攻略一：火辣的胃

1.火锅

工作结束后，和伙伴一起到大渡口区的香港街，经当地滴滴师傅热情地打电话向他朋友打听，给我们推荐了沈家洪城火锅店。

“吃撒子锅底也？”服务员问。

我们一行人有喜欢辣的，也有绝对不吃辣的，便点了个鸳鸯火锅。

一半白汤，一半红汤，曾一度遗憾未能吃到正宗九宫格火锅。

当服务员给每人来一罐金色的小型加多宝样的罐子时。我认真阅读文字说明，才知道这是香油，做油碟用的。

油碟很简单，不像海底捞花样百出，重庆油碟很单纯，除了香油打底外，就只加蒜泥，醋是在吃不下又想继续的情况下，用酸度来增加食欲的。

主材：毛肚，冰镇袋装的，据说重庆火锅是“七上八下”涮15下就可以吃了，毛肚吃其脆，涮的时间越短，越脆，越新鲜；

鹅肠，我第一次吃，无异味、爽脆；

酥肉，安抚饥饿灵魂的酥肉，已经炸好、身存余温，未经下锅便可马上入口。既不会太肥腻口，也不会吃撑而占据胃囊空间；

血旺，如这时有个九宫格火锅，便可一开始就放它在角落里，等其他菜吃到差不多，再补上它一口；

脑花，同行伙伴多不敢吃，我凭着体验的心态必不会放过。

他们问什么味道？

细腻、绵滑，裹着花椒的辣，一切刚刚好。

其他食材便不赘述，看见邻桌点了耗儿鱼和好几样不知名的，下次有机会再吃。此顿火锅没配上重啤集团的山城啤酒，略有遗憾。

2.好吃街

街上人流涌动，充斥着各种美食，和广州任一商圈的食街神似，只是这里的红红的颜色更多，音响更吵杂。

我无从下点，鼓起勇气，吃碗重庆小面吧！只见老板拿出配好的调料碗，把热好的面加上，淋汤。我鼓起勇气吃了，还真不错，喜欢这麻麻的，辣味很快散，还有咸咸的回甘。

3.涂山路

人烟稀少的老街，稀稀落落的门店里都是大妈大爷打麻将、打扑克。难怪说广东大妈的休闲跳广场舞好养生呢！和打麻将相比，确实是。

一家不起眼的面店，招牌写着豆花，却卖的小面，我要了碗杂面。吃起来成分和小面一样，但卖相整齐，口感更纯，也便宜1块。

“小妹，放辣椒不？”

“小妹，吃个面还拍照呀！”30来岁黑黝黝的老板说。

4.吃串串数签签

真没想到，从心底里一直抵抗辣的我居然一天之内被重庆的麻辣收服了。刚刚在马路边等车，吃了串串。老板是夫妻档，可美女老板娘肤白貌美，还画着精致的眼线！

重庆人不讲究，唯一讲究的是女生的妆容了吧！

5.不能掌控的辣

从轻轨两路口站1号出口出来，看到棒棒鸡，鸡是我的最爱，看样子是白切鸡的模样，切得很细，我口水都流出来了，没想到在火辣的重庆还能吃到白切鸡，我暗自庆幸！

叫了一份，居然34元，太贵了吧！广州的半只白切鸡也才20左右。待老板捯饬好给我的时候，吓我一跳，好端端的白切鸡被整成冰冷的红油火锅鸡！

OMG……

吃完整个人都不好了，肚子感觉随时要泄洪。只能放慢暴走街市脚步。

6.想喝粥

好想吃一碗滚烫的热粥，可是别说粥了，米饭都难见。看到一家小店除了面，还有饺子，我果断要了1碗，交待老板一点辣都不要。端上来的汤泛着红油、几颗辣椒干漂浮着，我相信老板已经尽力了。

无助的胃，想念老广的生滚白粥。

攻略二：沉重的腿

在重庆没法用导航，对于我这个出门靠手机地图的人，看来得改用口，问路。这不吃亏呀，因为重庆人热情，又美！

1.中山四路

被誉为重庆最美的街道，代言了重庆的前世今生。

短短800米长的老街，两旁漫街的黄木角树，枝叶在空中温柔地缠绕，新旧交替，仿佛记述着往事的沧桑与今生的昂然。它穿梭在历史与未来之间，跨越了世纪的时光，承载了这座城市数不清的回忆。

宋庆龄陈列故居很小，在门外往里一目了然，独门独户小院，黄墙绿瓦。

随后跟着地图，中山三路走到中山四路，市委重地，大树林荫，有台北的感觉，一边是机关，一边是小学中学。

走进一家书店，文艺惬意，白色铁艺钩花围栏，中庭是旋转楼梯，我上二楼拿了几本重庆风土人情书籍，逐一翻阅，喝着温热的元气豆浆，缓解肚子的不舒服。待休息好了，启程下一站。

桂园，因院子栽种桂树而得名，中共张治中住所，毛主席因重庆谈判而住了三天。深绿色调，狭小肃重，和广州东山口许多民国建筑同一风格，只是更为狭小。

戴笠公馆，混黄大气，在街道转角处，进院下楼梯，楼层高，窗户阔，房间两面墙均有窗户，个别大房还有三窗户，采光通风极好，院子种的是银杏。

周公馆，布局像出租屋，两层半的屋子隔了好多小房间，周总理和夫人住在一楼院子旁小房，旁边就是狭小的防空洞地道。

当年风起云涌，我党同志就在这谋划着抗战、解放大业。

我因棒棒鸡带来的不舒服没有恢复，又累又困，在小广场上带着帽子，遮着阳光，小睡20分钟。

吃完饺子问老板如何去轻轨。

“走吧，我正好也去那”。

对外地人解释路程，总显费力，几趟都是当地人带着我走。

从地面进地道，坐了一电梯，时间较长，来到轻轨的地面，山城的落差，只能靠电梯来缓解。

2.山城步道

在无箭头指示情况下，我走进了右手边的一个社区，说是进小区，其实是在登山。我不知爬了多少层梯坎。走进了居民生活，市井气息浓，爬坡上坎，上楼下楼，买一回菜。老社区里雕刻城市历史的记忆，这正是我想感受的。

只是害惨了我的双腿，在姨妈期的第一天，犹如绑着沙袋般沉重。

走出社区，来到通远门城墙，历史厚重感的青灰大砖，在我眼前耸立出城墙。尽管我认为不能在往上抬一步路了，但在犹豫片刻，更高处会不会有不一样的风景。古朴砖石迷魂了我，忘了身上的疼痛，往上走！

鼓楼上，两只忠诚的家犬护卫者鼓楼的威严，城楼已被开发成露天茶楼，此时已近黄昏，游客不多，旁边的居民楼逐渐亮起了温热的黄灯。

重庆的十七门统称城九开八闭，如今只剩上半城的通远门和下半城的东水门两座古城门。

通远门，锣鼓响，看埋死人。

重庆城建筑在山上，为了守险，唯一连陆的通远门修建在城的最高处山脊上。

从通远门下来，到七星岗站坐轻轨，我居然足足换了三趟较长的手扶梯才深入到站厅层买票，这落差！对于多数四五十岁以上的老重庆人来说，几乎都习惯将重庆城市分成上下两半城。

重庆是座城，也是座山。

3.山城的公共交通

过山车的轻轨

为啥不像国内其他城市一样叫“地铁”，因为不在地下。

轻轨里抢占座位不激烈。指示标识比较好。轻轨来时，地上的剪头会亮起，提醒着等到疲累的旅客上车了。

轻轨小什字到两路口，坐皇冠大扶梯，感受《极限挑战》里黄渤电梯侠的矫健和农民摘茄子的朴实。老旧的天花顶上积着灰尘和蜘蛛网，很是感恩极挑的制作团队，接近百姓，亲民。

我边站着扶梯边拍照，转速较快，紧张得出汗。

1号线，轻轨拍城市全景，魔幻现实主义随即产生。2号线，往鱼洞方向这半截，明明是同一条线路的轻轨，却要换三趟车，可能是因为路况复杂、乘客较少，车厢的设计不一样。坐轻轨像过山车，转弯时，看着一节节车厢扭转躯体，犹如神龙摆尾。

攻略三：享受的眼。

1.美女

重庆确实多美女。

高晓松说，巴西的地形高高低低，楼梯多，美女因多走楼梯而进化出婀娜多姿的好身材，重庆也同理？

重庆妹子都很瘦，细细的腿，瓜子般尖尖的脸，化妆又好，衣着更潮，确实养眼。她们爱穿细长的外套，擅穿搭配各种颜色。

但在工作场合里，接待我们的女性几乎都穿黑色长外套，黑色细高跟鞋、袜子，精致妆容，俨然回到机舱里的空姐。

2.洪崖洞

巴渝吊脚楼风格的建筑，巧用地形制造多种幻觉，丰富景致变幻，利用江边、大桥、游轮等借景手法，在夜景中可媲美苏州园林吧！

这是成功的商业案例，游客络绎不绝，从沧白路到嘉陵江滨江路是11层楼的落差，吃喝玩乐的商肆如迷宫般填满了这陡峭的落差。

电梯人满为患，等了好几茬才能进去。

3.朝天门

朝天门，大码头，迎官接圣。

嘉陵江的清，长江的黄在这里汇合。如游珠江夜景一样，豪华的两江游轮也在各个角落和街边小吃中不断招揽游客，喇叭声时刻在提醒着你这里的夜景绚烂。

抗战时期，张恨水曾在重庆公寓居8年。

读他的《重庆旅感录》，深有同感。

“旅客乘舟西来，至两江合流处，但见四面山光，三方市影，烟雾迷离，乃不知何处为重庆……”

4.长江索道

在喧闹都市，涂山路是一条与繁华无关的老街。

讲述着长江南岸的旧重庆，青石板蜿蜒在南岸的半山上，古老的巷弄、青瓦、土墙。

寻找长江索道更是扑朔迷离。

在山上的老板说转到旁边巷子就是，我从巷子走进人家新建的房子里了，还找不到。买菜回家的大妈大爷都在奇怪地看着我，实在走不通，问了身穿环卫服的大妈，大妈好心得不得了，重复指引了几次，还带我走到楼梯转角，指着“长江索道”A4纸样大小的指示给我看。

白天能见度太低，我在索道底下等天黑，看夜景，西南的日落时间又晚，再等等。南岸人少，安静的很，九成游客都坐返程吧。在索道下等候黑夜降临足足2小时了吧！

渝中区入口要拍着长队，绝大部分坐双程，南岸区很少人。

但华灯璀璨的渝中区的夜景只有在黯淡默然的南岸区才能拍到，这就是旁观者清吧。

5.交通茶馆

时光停留，我想我来到了比我小时候还要早的年代。

这是很早以前的供销社模样，昏黑的灯光，斗拱的三角屋檐。

让我想起来拉萨八廓街的光明甜茶。

四周大部分是围着桌子下象棋、围棋的老年男子，5块一碗茶，价钱是广州茶楼的茶位费了吧。

有几个年轻人陆续进来，估计和我一样吧，慕名而来。

风扇叶已发黄变黑，侧梁上挂着两个鸟笼，刚刚它们在叫，旁边的屋顶透着光进来，下雨天会漏雨吧。

八仙桌，长条椅，桌子都歪斜了，地面不平整。

椅子高高矮矮，已被多年的屁股磨得发亮，黑色的凳腿，连着深漆色的影子。

猫叫了两声，厕所里的氨气味熏出来，难受。

邻桌的青年情侣走了，瘦削的服务员阿姨声线微弱地叫呼着刚刚一直围观的三位大爷“打牌不”。